খাদ্য প্রসেসিংয়ের ভবিষ্যত উল্ট্রাসোনিক কাটিং যন্ত্রের সাথে

নতুন প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্তির সাথে খাদ্য প্রসেসিং শিল্প অপর-তুলনায় বেগে উন্নয়ন লাভ করছে। অতিধ্বনি ছেদন মেশিন আসলেই শিল্পটিকে বিপর্যস্ত করছে। ShenZhen NHA, খাদ্য প্রসেসিং জন্য সর্বমোট একটি উন্নত প্রযুক্তি সহ অল্প কিছু কোম্পানির মধ্যে একটি, খাদ্য পণ্যের প্রসেসিংয়ে মূল্যবৃদ্ধি সহ যন্ত্র এবং সিস্টেম প্রদান করছে।

কী হচ্ছে নিম্ন তাপমাত্রার প্লাজমা প্রযুক্তি?

অতিধ্বনি ছেদন শব্দ তরঙ্গ এবং একটি কম্পন তৈরি করতে পারে যা বিভিন্ন খাদ্য পদার্থ ছেদনের জন্য প্রয়োজনীয় বল কমিয়ে আনে। এই প্রযুক্তি পরিষ্কার এবং ঠিকঠাক ছেদন অনুমতি দেয় এবং খাদ্যের মৌলিক গঠনে সর্বনিম্ন ক্ষতি ঘটায়। পুরাতন ছেদন পদ্ধতির তুলনায়, অতিধ্বনি ছেদন কম বা কোনো না চলন্ত বা ভেঙে যাওয়া অংশ বিশেষত খাদ্য শিল্পের সমস্ত বিভাগে এর ব্যবহার সম্ভব করে।

এর বদলে, অতিধ্বনি ছেদন মেশিনে ফোকাস দিন

১. সর্বনিম্ন উপাদান ক্ষতি: ShenZhen NHA এর দ্বারা প্রদত্ত অলট্রাসোনিক কাটিং মেশিনের সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হলো যে, এটি সঠিক কাট তৈরি করে এবং বেশিরভাগ উপাদানই অক্ষত রাখে। এটি খাবারের আবহাওয়া তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে খাবারের আবহাওয়া অধিকাংশ সময় সময়মতো গুরুত্বপূর্ণ হয়, বিশেষ করে উচ্চমানের রেস্টুরেন্টে।

২. বেশি দক্ষতা: খাবার প্রসেসিং সিকোয়েন্সে অলট্রাসোনিক কাটিং ব্যবহার করে কাজের পারফরম্যান্স ত্বরিত হয়। এটি সম্ভব করেছে কাটিং ফোর্স কমিয়ে এবং দ্রুত কাটা এর জন্য সুযোগ দিয়ে, যা শেষ পর্যন্ত উৎপাদনশীলতা অপটিমাইজ করে। এই সুবিধা বর্তমান ব্যবসা পরিবেশে খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ছোট সময় এবং খরচের দক্ষতা একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য বড় লাভ দেয়।

৩. বহুমুখী ক্ষমতা: ShenZhen NHA এর দ্বারা উন্নয়নকৃত অলট্রাসোনিক কাটিং মেশিন বিভিন্ন মৃদু চিজ, কেক, মাংস, শাকসবজি এবং অন্যান্য খাবার প্রসেস করতে পারে। এই বহুমুখীতা তাদেরকে যেকোনো খাবার প্রসেসিং পরিবেশে ব্যবহার্য করে, যেখানে বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজন আছে।

৪. দূষণের ঝুঁকি কমানো: সাধারণত ব্যবহৃত কনভেনশনাল ব্লেড দিয়ে টাইমস অফ কাটিং পদ্ধতি বেশিরভাগ জায়গায় ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য দূষণের উৎস হতে পারে। অল্ট্রাসোনিক কাটিং খাবারের সাথে মিনিমাল যোগাযোগ দরকার, যা খাবারের দূষণের সম্ভাবনা কমায় এবং শুদ্ধতার মানদণ্ড বজায় রাখে।

৫. পারফরম্যান্স: খাবার পদ্ধতি ধীরে ধীরে শিল্পের চালু হওয়ার উপায় পরিবর্তন করছে, এর মধ্যে অল্ট্রাসোনিক কাটিং মেশিনের প্রবর্তন যা শক্তির ব্যবহার এবং খাবারের অপচয় কমায়। এই মেশিনের কার্যকারিতা শুধুমাত্র চালু ব্যয় কমায় কিন্তু সবুজ আন্দোলনেও সহায়তা করে।

উপসংহার

খাবার প্রযুক্তি এবং খাবার প্রক্রিয়াকরণ ঠিক দিকে তাকিয়ে আছে যেখানে অল্ট্রাসোনিক কাটিং প্রযুক্তি শিল্পে গ্রহণ পেয়েছে। ShenZhen NHA এই উন্নয়নের শীর্ষে আছে যা উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নয়ন করে, অপচয় কমায় এবং খাবার উৎপাদনকে আরও ব্যবস্থিত করে।